Asinan Betawi

* Bahan :
   - Tauge 100 gr
   - Kol 100gr iris halus
   - Selada kering 100gr, iris kasar
   - Ketimun potong dadu 100gr
   - Tahu 150gr, kukus lalu potong dadu

* Bumbu :
  - Cabe merah & Rawit sesuai selera
  - Kacang tanah goreng (lalu di uleg) 200gr
  - Gula merah cairkan 50gr / sesuai selera
  - Cuka 2sdm
  - Air matang secukupnya
  - Garam secukupnya

* Pelengkap :
  - Telur Rebus
  - Kerupuk merah
  - Kerupuk mi

* Cara Membuat :
  1. Tata rapi semua bahan dalam piring hias sesuai kreasi,
  2. taburi bumbu diatas bahan asinan,
  3. Taruh pelengkap pada piring kreasikan sendiri
  4. Siap disajikan